Neden önemli: Yaz meyvelerinin sezonu kapanırken semt pazarlarında fiyat dengesi değişiyor. Bir tüketici araştırma grubunun saha gözlemleri, hasat dönemi ile raf fiyatı arasındaki farkın nasıl açıldığını ortaya koyuyor.
Neden önemli: Baharattan taze sebzeye, dünyanın dört bir yanındaki pazarlardan kareler.